désodoriser

désodoriser [ dezɔdɔrize ] v. tr. <conjug. : 1>

• 1890 ; déodoriser 1886; de dés- et rad. lat. odor → odeur

♦ Dépouiller (un corps) de son odeur au moyen d'un traitement approprié; enlever les mauvaises odeurs de (un lieu) au moyen d'une substance chimique, d'un produit parfumé. Désodoriser la cuisine.

● désodoriser verbe transitif (latin odor, -oris, odeur) Débarrasser quelque chose, un lieu, une partie du corps de ses mauvaises odeurs. Débarrasser l'huile de son goût et de son odeur sui generis. (L'opération consiste à entraîner les produits volatils par de la vapeur surchauffée.)

désodoriser

v. tr. Enlever l'odeur qui imprègne (une matière, un corps, un objet, etc.).

— Spécial. Enlever les mauvaises odeurs au moyen d'un produit parfumé.

⇒DÉSODORISER, verbe trans.

A.— Supprimer l'odeur de (un produit pétrolier par exemple), par un traitement spécial. Désodoriser une huile de paraffinage. La vaseline est obtenue en chauffant à l'air, pour la désodoriser, le résidu de la distillation (LEBEAU, COURTOIS, Pharm. chim., t. 1, 1929, p. 474). L'emploi de l'eau oxygénée a été recommandé pour désodoriser les fûts [à bière] puants (BOULLANGER, Malt., brass., 1934, p. 450).

— Emploi adj. Épreuve de dégustation des huiles désodorisées (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p. 164).

Rem. On rencontre ds la docum. le part. passé adj. déodorisé, ée. Extra-blanc. Déodorisé. Ininflammable (Affiche de Chéret ds Jardin des Arts, n° 59, ca 1880, 683 d'apr. QUEM. Fichier). Sans doute, les égouts déodorisés puent moins (HUYSMANS, La Bièvre, 1886, 36 ds Cressot, 199, ibid.).

B.— Spéc., DROGUERIE, PARFUMERIE. Supprimer la ou les (mauvaises) odeurs de (une pièce d'habitation par exemple), à l'aide d'un produit chimique parfumé ou inodore. Désodoriser une pièce (cuisine, toilettes p. ex.) :

• ... un lampadaire électrique décolorait et désodorisait le bouquet captif [des lilas], luisait sur la joue rêche de l'Inconnu ainsi qu'un clair de lune sur le regain.

ARNOUX, Les Gentilhommes de ceinture, 1928, p. 21.

Rem. ,,On dit aussi déodoriser`` (Lar. 20^e); mais cette forme n'est pas attestée ds la documentation.

Prononc. :[]. Étymol. et Hist. 1889 désodorisant adj. (Répertoire de pharmacie, 3^e série, I, 297 ds QUEM. Fichier); 1890 désodoriser (J. Rochard, Encyclop. d'hygiène, III, 645, ibid.). Dér. du lat. odor « odeur »; préf. dé(s)-; suff. -iser.

DÉR. Désodorisation, subst. fém. a) Action de désodoriser. Désodorisation d'une pièce. b) Spéc. Opération qui consiste à supprimer l'odeur d'une huile brute à l'aide d'un appareil appelé désodoriseur, subst. masc. (cf. DUB. 1967, s.v. odeur). On opère en pratique l'hydrogénation entre la décoloration et la désodorisation dans un autoclave où l'huile est chauffée (BRUNERIE, Industr. alim., 1949, p. 50). Rem. ,,On dit aussi déodorisation`` (Lar. 20^e). — []. — 1^re attest. 1889 (Répertoire de pharmacie, 3^e série, I, 297 ds QUEM. Fichier); de désodoriser, suff. -(a)tion.

BBG. — DUB. Dér. 1962, p. 34. — GALL. 1955, p. 358.

désodoriser [dezɔdɔʀize] v. tr.

ÉTYM. 1890; déodoriser, 1886; de dés- (→ 1. Dé-), lat. odor (→ Odeur), et suff. -iser.

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♦ Dépouiller (un produit pétrolier, par ex.) de son odeur au moyen d'un traitement approprié. || Désodoriser une huile.

♦ Spécialt. Enlever les mauvaises odeurs au moyen d'une substance chimique, d'un produit parfumé. || Désodoriser une cuisine.

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DÉR. Désodorisant, désodorisation, désodoriseur.

Encyclopédie Universelle. 2012.